Merke: Trinkgelder müssen nicht versteuert werden, können aber von der Steuer abgesetzt werden! – Die Empfänger müssen es nicht versteuern, die Geber jedoch können das, wie Gerhard nachweist:

Ein ggf. vom bewirtenden Steuerpflichtigen zusätzlich gewährtes Trinkgeld wird durch die maschinell erstellte und registrierte Rechnung nicht ausgewiesen. Für den Nachweis von Trinkgeldzahlungen gelten die allgemeinen Regelungen über die Feststellungslast, die beim bewirtenden Steuerpflichtigen liegt. Der Nachweis kann z. B. dadurch geführt werden, dass das Trinkgeld vom Empfänger auf der Rechnung quittiert wird.

[ via: Gastgewerbe Gedankensplitter ]

Noch ein Grund Trinkgeld zu geben – neben der Idee, ausgezeichneten Service zu belohnen.

PS: Ich gebe Trinkgeld übrigens immer in letzterem Sinne. Wer mich wirklich überzeugt kann mit bis zu 10%+ rechnen, andere gehen komplett leer aus.

Mal wieder ein Dienst, der es direkt auf meine eigene Homepage und Linkliste schafft: Guerrilla Mail. – Aufrufen und eine Einmal-E-Mail-Adresse zur Hand haben, mit der man senden und empfangen kann und die sich nach 15 Minuten in Wohlgefallen auflöst. Super! Und fast genauso gut wie Spamgourmet. [ via: Webmaster Blog ]

Ob mir das Spaß machen würde? Ich glaube eher weniger, aber lest selbst:

Etwa 25 bis 50% weniger zahlen Restaurantgäste, wenn sie ihren Tisch im Internet im Voraus bestellen. Im Gegensatz zu Flugreservierungen bei den Low-Cost-Airlines müssen sie hier aber neben dem Datum und der Zahl der Plätze noch weitere wichtige Angaben machen: die erwünschten Gerichte und Getränke. Auf einer virtuellen Speisekarte des ausgewählten Restaurants kann (oder muss) der Gast zwei bis drei Monate im Voraus entscheiden, was er auf den Tisch bekommen möchte.

[ via: Budapester Zeitung ]

Nun glaube ich ja nicht alles, was in Zeitungen steht, aber andererseits kann ich mir durchaus vorstellen, dass es Leute gibt, die diese Rabattaktion zu schätzen wissen. Mein Fall ist wohl eher nicht, denn ich bin Spontanessengeher.

Werbung über Gewinnspiele, das funzt häufig. Dachten sich wohl auch die Macher von DieWahlkampagne. Statt eines schnöden Fragespielchens werden diesmal jedoch die Jäger und Sammler in uns allen angesprochen. Soll heißen: Die Besucher der Seite sind aufgefordert ihre Sammlungen vorzustellen und darüber abstimmen zu lassen. Die ideale Gelegenheit zur Selbstbeweihräucherung. Konnte ich mir also nicht entgehen lassen. Für die Speisekarten-Seite kann man (nach Anmeldung) hier abstimmen.

Tja, die erste große Speisekarten-Beratung hat nicht zur erhofften Resonanz bei meinen Lesern geführt. Das liegt vermutlich daran, dass ich zusammen mit der Karte gleich meine umfangreichen Erkenntnisse veröffentlicht und so einige vom Mitberaten abgehalten habe. – Nun gut, Fehler sind dazu da aus ihnen zu lernen. Ich habe daher die große Speisekarten-Beratung leicht angepasst:

Zukünftig werde ich zur großen Speisekarten-Beratung angemeldete Karten direkt nach Erhalt online stellen und meine Leser um ihre Einschätzungen und Beobachtungen bitten. Parallel dazu werde ich meine eigenen Erkenntnisse dazu notieren. Erst nach einer gewissen Zeit werde ich alle Anmerkungen im Rahmen der Beratung zusammenführen und diese gesammelten Punkte dann dem Speisekarten-Autoren bekannt machen bzw. wieder im Blog veröffentlichen. Auf diese Art sollten Umfang und Qualität der Beratungsinhalte steigen und gleichzeitig das Beratungsverfahren beschleunigt werden.

Wer will mir also die erste Karte für die neue große Speisekarten-Beratung zusenden?

Nicht nur künstlerisch wertvoll: Die Karte vom Wale überzeugt durch optische Opulenz und ein pfiffiges Detail für die Monatskarte.

In der Karte vom Cruise Cafe werden Produktfotos als gestalterisches Element eingesetzt.

Die Karte vom Mongo’S in Düsseldorf besticht durch ihren außergewöhnlichen Aufbau in einer Kombination aus Schnitt und Falzung.

Das Speisekarten-Blog ist heute Tagestipp bei duese5, der täglich frischen Blog-Empfehlung. Dessen Betreiber Armin „Farlion“ Meier hat mich heute nacht freundlicherweise sogar vorgewarnt. Und die nette Laudatio geht runter wie Öl ;-) (Da gab es ja schon andere.)

Der Feuervogel meint das mit der Holzhandlung wirklich ernst ;-). Also gut, nochmal von vorne: